El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, lo que ha llevado a numerosos estudios sobre sus efectos en la salud de quienes lo disfrutan cada mañana. Según la reconocida organización de salud heart.org y José Joglar, profesor en el UT Southwestern Medical Center en Dallas, especialista en arritmias cardíacas, el café no representa una amenaza para la salud del corazón, a diferencia de otros factores como una alimentación poco saludable y el sedentarismo.
Joglar, que también ha contribuido a las más recientes recomendaciones sobre el diagnóstico y tratamiento de la fibrilación auricular, afirma que “se ha descubierto que el consumo habitual de cafeína no está asociado con un riesgo mayor ni menor de fibrilación auricular incidental”.
Adicionalmente, un estudio publicado en la revista Circulation: Heart Failure sostiene que la cafeína presente en el café puede ayudar a reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca, basado en tres investigaciones realizadas. Esta investigación señala que “un mayor consumo de café parece estar vinculado a un menor riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca en etapas posteriores de la vida”.
El doctor David Kao, quien participó en dicho estudio, subraya la importancia de comunicar estos hallazgos a los pacientes con problemas cardíacos. Muchos de ellos se preocupan al recibir diagnósticos de enfermedades cardíacas y suelen preguntar si deben dejar de consumir café; en estos casos, Kao les aclara que no hay relación entre la bebida y su condición. “La gente a menudo siente que, al haber tomado café durante tantos años, podrían estar perjudicándose, especialmente si padecen fibrilación auricular. Sin embargo, esto no parece ser el caso. Es un gran alivio saber que no son responsables,” afirma Kao.
Es esencial mencionar que, aunque el café se considera una bebida saludable, algunas personas pueden ser más sensibles a la cafeína y experimentar efectos adversos. Estas personas deben moderar su consumo. No obstante, para la mayoría, el café no presenta riesgos significativos.
El tipo de café que los doctores Joglar y Kao recomiendan es aquel que se consume sin edulcorantes, jarabes, azúcares ni otros aditivos, ya que estos pueden afectar negativamente la salud cardiovascular.
Recuerde que siempre es aconsejable consultar con su médico sobre el tipo de alimentación que debe seguir según su situación de salud.
